Definite le “regine tra le impastatrici” per l’alta qualità del prodotto finito, garantito dal movimento dei due bracci, che amalgamando gli ingredienti, come se fossero mani umane, ossigenano l’impasto, il che favorisce l’assorbimento dell’acqua da parte della farina e riduce al minimo il surriscaldamento dello stesso. Domino produce diversi modelli: le TUFF con sistema di funzionamento tradizionale con motore a due velocità, disponibili per capacità impasto dai 40 ai 150 kg.

CARATTERISTICHE TECNICHE
struttura in acciaio verniciato vasca fissa vasca e bracci in acciaio inox alberi in movimento su cuscinetti a sfera montate su ruote

Settori interessati: Pasticceria Panificio Pizzeria

Modelli:
TUFF 40
TUFF 50
TUFF 60
TUFF 80
TUFF 100
TUFF 120
TUFF 160